PIATTINI & PIATTI
petites et grandes assiettes seul ou à partager
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Les petits plats...
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Tapenade
tapenade d'olive noire et persil du jardin
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5
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Hoummous
purée de pois chiches
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5
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Saucisson pur porc au poivre
fumé en séchoir
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5.5
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Bruschetta
Tartine de pain, fromage, lonzu en chiffonnade
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7
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Terrine de Porc
à la chataîgne
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6.5
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Chiffonnade de jambon cru
30 mois d'affinage
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9
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Beignets de courgette
Courgettes et menthe du jardin 5 pièces
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8.5
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Camembert rôti
Au miel, romarin et ail (15 min de cuisson)
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9
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Salades & Sandwiches
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Le croque
Club sandwich toasté, jambon blanc l’infernu “fait en Corse”, fromage et herbes du maquis`
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10.5
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Bowl végétarien
Trio de Quinoa BIO , salade, choux rouge, carottes, avocat, petits pois, œuf BIO mollet, cacahuètes concassées, assaisonnement soja gingembre, citron vert
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14
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Salade de Chèvre
Salade verte, tartine de chèvre, jambon cru 30 mois, tomates, betterave, oignons frais, vinaigrette, noix, oignons frits
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14
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Les Planches
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Planche de charcuterie
Assortiment de charcuterie, jambon cru, coppa, lonzu, saucisson et terrine
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16
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Planche de fromage
Assortiment de fromage e chèvre et de brebis
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14
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La Mixte
Assortiment de charcuterie et de fromage
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21
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Les assiettes d'automne
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Soupe Corse
soupe de légumes en morceaux: pommes de terre, courgettes, oignons, blettes, poireaux, ail, persil, basilic, haricots blancs dans un bouillon de jambon cru et panzetta
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12
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Aubergines à la Zonzaise
Aubergine farcie à la mie de pain de campagne, tomme de brebis de figari, ail, persil et basilic de notre jardin
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14
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DESSERTS
Tiramisù à la châtaigne
Fait maison
6.5
Verrine Citron meringuée
Fait maison
6.5
Brownie au chocolat et noix
chantilly maison
6,5
Cookie
3
Affogato
Expresso + boule de glace artisanale Vanille bourbon
5
Sorbet artisanale Citron Corse BIO
2 boules
5.5
Tiramisù traditionnel au café Illy
6.5
BIERES
Pietra pression
ambré 25cl
4
Panaché
25cl
3.5
Chjucca
blonde 15cl
2
Heineken
blonde 25cl
3
Colomba
blanche 25cl
4.5
Pietra Rossa
25cl
4.5
Pietra IPA
33cl
6
Ribella Immortelle
Bière blonde BIO aromatisé à l'immortelle de Corse 33cl
6
Bud
33cl
5.5
BOISSONS FRAICHES
Coca Cola
3
Coca Zéro
3
Scheppes tonic
3
Liptonic
3
Ice tea pêche
3
Orangina
3
Limonade
3
Eau plate St Georges 1 litre
4.5
Eau plate St Georges 33 cl
2.5
Eau pétillante Orezza 1 litre
5
Eau pétillante Orezza 33 cl
3
Orange Pressée
5
Jus d\'ananas
3
Jus ACE
3
Jus de pêche
3
Jus de tomate
3
Jus de pomme
3
Sirop
grenadine / menthe / citron / fraise / pêche / anis / orgeat / kiwi / cassis
BOISSONS CHAUDES
Expresso
2
Double expresso
3
Noisette
2
Americano
2
Cappuccino
3
Café au lait
3
Chocolat
3
Thé noir french breakfast
malté et corsé
3.5
Thé noir empereur chen-nung
fumé doux et équilibré
3.5
Thé noir ruschka
parfum fruité d\'agrumes
3.5
Thé noir pleine lune
épices et amande
3.5
Thé noir Paris earl grey
bergamote royale
3.5
Thé noir chai
épices impériales
3.5
Thé vert sur le nil
fruité citronné
3.5
Thé vert Fuji Yama
vert classique
3.5
Thé vert bouddha bleu
parfums de fruits mûrs
3.5
Thé vert jasmin mandarin
fleurs de jasmin
3.5
Infusion camomille
3
Infusion verveine du jardin
3
Infusion menthe poivrée
3
Infusion du berger
verveine, tilleul, menthe poivrée, feurs d\'oranger, citronnelle
3
VINS AU VERRE
Cru des agriates Giacometti 2019
Patrimonio Bio 12.5cl
4.5
Casteddu di Baricci
AOP Sartène BIO 2019
6
Rosé Domaine de Pratavone
12.5cl
3
Rosé Stéphane Bertolozzi
Oletta 12.5cl
4.5
Rosé Clos Landry
Calvi 12.5cl
6
Blanc Domaine de Pratavone
12.5cl
3
Blanc Inghjò
Oletta 12.5cl
4.5
Biancu Gentile
Domaine de la punta12.5cl
6
Muscat Maison Marengo
12.5cl
5
Vin de myrte
12.5cl
4.5
Prosecco
12cl
5
Coupe de champagne
12cl
9
LES ROUGES
Domaine Gentile
AOP Patrimonio 2018 50cl
19
Clos Culombu
AOP Calvi 2019 50 cl
18
Domaine de Petra Bianca
AOP Figari 2018 75cl BIO
24
1769 Clos Venturi
AOP de Corse 2019 75cl
24
Domaine Giacometti Cru des Agriate
AOP Patrimonio 2017 75cl BIO
25
Balianu - Domaine de la Punta
AOP de Corse 2016 75cl
29
Pumonte Alzipratu
AOP de Corse 2018 75cl
31
Alfieri Polidori
AOC Sartène 2019 75cl
36
Casteddu di Baricci
AOP Sartène Bio 75cl
35
Domaine de la Punta "Cuvée Amicizia"
AOP Corse Aleria 2015
49
Cinqui So Domaine Andriella
AOP Corse Bonifacio 2019
49
LES ROSES
Stéphane Bertolozzi
Oletta vieilles vignes 2019 75cl
22
Clos Landry
AOP Calvi bio 2018 75cl
27
LES BLANCS
Inghjò Stéphane Bertolozzi
Oletta 2019 75cl
23
Clos Culombu
AOP Calvi Bio 2019 75cl
25
Domaine Andriella
Cuvée Sognu Biancu AOP de Corse bio 2019 75cl
45
Appolonia Marengo
AOP Patrimonio 2018
32
Domaine de la punta Biancu gentile
2020
35
CHAMPAGNE & PETILLANTS
Muscat pétillant Orsini
75cl
23
Prosecco
75cl
23
Champagne Billecard Salmon
75cl
75
COCKTAILS
Apérol spritz
apérol, prosecco, orezza et rondelle d'orange
8
Capo Spritz
Cap Corse rouge, sucre de canne, prosecco et rondelle d'Orange
8
APERITIFS
Pastis
51, Ricard, Casanis
2.5
Cap Corse
rouge ou blanc
3.5
Martini
rouge ou blanc
3.5
LES DIGESTIFS DU COIN
Liqueur de myrte
4cl
4.5
Liqueur de châtaigne
4cl
4.5
Liqueur de cédrat
4cl
4.5
Limoncellu
4cl
4.5
Liqueur de verveine
4cl
4.5
Liqueur de mandarine
4cl
4.5
WHISKY
Ballantines
4cl
5
PM Vintage
Wisky Corse 4cl : Un corps légèrement épicé avec un soupçon de noisette et une finale herbacée d'eucalyptus et de myrte
5
PM Single Mat
Wisky Corse 4cl: puissant et fruité, avec de notes d'agrumes, d'oranges confites, et des notes boisées finement torréfiées
8
Oban
Scotch Whisky single malt 14 ans d\'age 4 cl
8
Hibiky
Japonais 4cl
8
RHUMS
Havana 3 anos
4cl
5
Diplomatico
Venezuela 4cl
8
Don Papa
Philippines
8
GIN
Gordon\'s
london dry gin 4cl
5
Bombay saphire
4cl
5
Hendrix
4cl
8
Tenqueray N°Ten
4cl
8
VODKA
Poliakov
4cl
5
Grey goose
4cl
8